Những bài ca dao - tục ngữ về "thắng đường":

  • Anh thương em đừng cho ai biết

    Anh thương em
    Đừng cho ai biết
    Đừng cho ai hay
    Đừng cho ai biểu, ai bày
    Thâm thâm dìu dịu, mỗi ngày mỗi thương
    Nước mía trong cũng thắng thành đường
    Anh thương em thì anh biết chớ thói thường biết đâu?

    Dị bản

    • Anh thương em đừng cho ai biết, đừng cho ai hay
      Đừng cho ai biểu, đừng cho ai bày
      Thâm thâm dìu dịu mỗi ngày mỗi thương
      Nước dưới sông ai sá dễ đong lường
      Bạn có thương ta bạn biết chớ thói thường có biết đâu?

Chú thích

  1. Thắng đường
    Một công đoạn trong quá trình nấu đường từ mía. Nước mía được đun sôi cho bốc hơi, dần dần đặc quánh, dẻo, sau đó được đổ ra bát, đông lại trở thành đường bát.

    Nấu đường bằng chảo

    Nấu đường bằng chảo