Bánh tro

1. Bánh tro

   Cũng gọi là bánh gio, bánh ú tro hoặc bánh âm, một loại bánh có thành phần chính làm từ gạo ngâm nước tro (tro cây vừng, rơm rạ, dền gai, vỏ bưởi, cây tầm gửi, măng tre... tùy theo vùng). Bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, thường có hình tháp. Khi chín ruột bánh mềm như thạch, có màu vàng đậm như hổ phách, gần trong suốt. Bánh thường được ăn với mật mía, hoặc chấm với đường. Đây là một món bánh không thể thiếu trong ngày tết Đoan Ngọ.

   

   Bánh tro

   Những nội dung có dùng chú thích này:

   Vè bánh trái (II)