Bánh bột lọc

1. Bánh bột lọc

   Một loại bánh làm từ bột sắn, thường có nhân bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm nhân bằng thịt heo nạc hay hỗn hợp tôm-thịt heo. Sau khi vắt thành bánh, bánh được gói bằng lá chuối (hoặc có thể không gói) và hấp cách thủy. Bánh thường được ăn kèm nước mắm pha hơi ngọt. Vì có lớp vỏ trong suốt, nên bánh bột lọc cũng được gọi là bánh trong.

   

   Bánh bột lọc

   Những nội dung có dùng chú thích này:

   Kể chơi một huyện Thanh Trì

   Vè bánh trái (II)