Bánh giầy

1. Bánh giầy

   Cũng viết là bánh dầy hoặc bánh dày, một loại bánh truyền thống của dân tộc ta. Bánh thường được làm bằng xôi đã được giã thật mịn, có thể có nhân đậu xanh và sợi dừa với vị ngọt hoặc mặn. Bánh có thể được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giỗ tổ), nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Theo truyền thuyết, Lang Liêu, hoàng tử đời Hùng Vương thứ 6 là người nghĩ ra bánh chưng và bánh giầy.

   Cùng với bánh chưng, bánh giầy có thể tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa. Bánh có màu trắng, hình tròn, được coi là đặc trưng cho bầu trời trong tín ngưỡng của người Việt. Có ý kiến lại cho rằng bánh chưng và bánh giầy tượng trưng cho dương vật và âm hộ trong tín ngưỡng phồn thực Việt Nam.

   

   Bánh giầy

   Những nội dung có dùng chú thích này:

   A bê xê là xề bánh đúc

   Bánh dầy nhiều đậu thì ngon

   Bánh gì ăn ít mà nhiều?

   Cái sáo mặc áo em tao

   Cậu chết mợ ra người dưng

   Dù ai chồng rẫy vợ chê

   Lẳng lơ chết có bánh dầy

   Thân em vừa trắng vừa tròn

   Tôi chầu bà chúa khoai lang

   Ước gì ta được quần thâm

   và 1 bài khác.