Bánh nổ

1. Bánh nổ

   Một loại bánh đặc sản của miền Trung. Bánh làm bằng gạo nếp rang cho nổ bung ra (nên có tên là bánh nổ), trộn với nước đường nấu sôi và gừng giã nhỏ, cho vào khuôn hình chữ nhật. Bánh ăn có vị ngọt của đường, bùi của nếp và cay của gừng.

   

   Bánh nổ

   Những nội dung có dùng chú thích này:

   Bớ chị em ơi! Đi chợ

   Chợ nào vui bằng chợ Gò

   Mạch nha Thi Phổ

   Mắm Mỹ Á, cá Vực Tre