Mắm ruốc

1. Mắm ruốc

   Mắm làm từ con ruốc, rất nặng mùi. Đây là một loại nước chấm đặc trưng của nước ta, cùng với mắm tôm và mắm nêm. Mắm ruốc còn là nguyên liệu chính trong nhiều món rau và thịt xào.

   

   Mắm ruốc

   Những nội dung có dùng chú thích này:

   Lựa là chợ búa kinh kỳ

   Mắm ruốc lộn với mắm nêm

   Ngồi buồn kể ruốc nhau ra

   Ốc gạo Thạch Hãn

   Rạng ngày mai, lên quán mua đồ

   Ruốc tháng hai, chẳng khai thì thối

   Vè mắm cáy Láng Ngạn