Cùng thể loại:

Có cùng từ khóa:

Chú thích

  1. Đàng
    Đường (phương ngữ Trung và Nam Bộ).
  2. Quai
    Quai hàm, phần xương hàm dưới.
  3. Cá giếc
    Loại cá trắng nước ngọt, mắt có viền đỏ, thân dẹt hai bên, có màu bạc, sống phổ biến ở ao hồ, ruộng vùng đồng bằng hay vùng cao. Thịt thơm ngon nhưng nhiều xương dăm. Ngoài những món chế biến thông thường, cá giếc còn là một món ăn bài thuốc.
    Cá diếc

    Cá giếc

  4. Cá rô
    Loại cá rất thường gặp trên các đồng ruộng ở nước ta. Nhân dân ta thường tát đồng để bắt cá rô. Cá rô đồng có thịt béo, thơm, dai, ngon, dù hơi nhiều xương, và được chế biến thành nhiều món ngon như kho, nấu canh, làm bún...

    Lưu ý: Có một giống cá khác gọi là cá rô phi, thường được nuôi ở ao, nhưng khi nhắc đến cá rô thì người ta nghĩ ngay đến cá rô đồng.

    Cá rô đồng kho tộ

    Cá rô đồng kho tộ

  5. Đặng
    Được, để, nhằm (từ cũ, phương ngữ).
  6. Bạn ngọc
    Bạn quý như ngọc, thường chỉ người thương hay bạn thân.
  7. Thú
    Nhà (từ Hán Việt); thú quê: nhà quê.
  8. Kẻ chợ
    Kinh đô (từ cũ). Khi dùng như danh từ riêng, Kẻ Chợ là tên gọi dân gian của kinh thành Thăng Long xưa.
  9. Chi
    Gì (phương ngữ Trung và Nam Bộ).
  10. Thiên lý
    Một loại cây dây leo, thường được trồng thành giàn lấy bóng mát, lá non và hoa dùng để nấu ăn.
    Hoa thiên lý

    Hoa thiên lý

  11. Đào
    Loại cây mọc nhiều ở vùng rừng núi phía Bắc, cũng được trồng để lấy quả hay hoa. Hoa đào nở vào mùa xuân, là biểu tượng của mùa xuân và ngày Tết ở miền Bắc. Quả đào vị ngọt hoặc chua, mùi thơm, vỏ quả phủ một lớp lông mịn. Quả đào xuất hiện rất nhiều trong văn học cổ châu Á, tiêu biểu nhất có lẽ là tích "Tề Thiên phá hội Bàn Đào" trong tác phẩm Tây Du Ký (Ngô Thừa Ân, Trung Quốc), theo đó bà Vương Mẫu trên thiên đình có một vườn đào được mô tả như sau:

    Nội vườn cộng hết thảy là ba ngàn sáu trăm cây, phía trước một ngàn hai trăm cây bông trái nhỏ, ba ngàn năm mới chín một kỳ, ăn nó thì thành tiên, nhẹ mình mà thêm sức. Còn giữa vườn một ngàn hai trăm cây, bông trái có từng, trái ngọt lắm, sáu ngàn năm mới chín một kỳ, ăn nó thì bay như chim mà trường sinh bất lão. Còn phía sau một ngàn hai trăm cây, chín ngàn năm mới chín một kỳ, trái có gân màu tía, nhỏ hột hơn hết, ăn nó thì sống bằng trời đất.

    Trong ca dao tục ngữ, hình ảnh đào, lựu, mận, ... thường được dùng với tính ước lệ để chỉ đôi lứa yêu nhau.

    Quả đào

    Quả đào

  12. Đâu, nào (phương ngữ Trung Bộ).
  13. Phù vân
    Đám mây nổi rồi tan ngay, chỉ sự có rồi lại mất đi, không lâu bền.
  14. Thánh tri
    Thánh biết (chữ Hán).
  15. Hàn vi
    Nghèo hèn (từ Hán Việt)